شاید ندانید

پایان تولید شکلات در جهان، گران ترین غدای دنیا، چیزهای چندش آورد در غذای ما،
پایان افسانه میوه ها، خاصیت جالب دانه قهوه و شکلات تلخ مواردی است که گزارش آن را
در این مطلب می خوانید.

 

سایت یاهو، چندین حقیقت جالب در مورد مواد خوراکی را منتشر کرده که در ادامه نظر
شما را به خواندن برخی از آنها جلب می کنیم:

تولید شکلات در جهان رو به پایان است!

شاید باور کردنش برای دوست داران شکلات،
کمی مشکل باشد که تولید دانه های کاکائو در جهان، در حال
اتمام است! ناآرامی و شورش در ساحل عاج به عنوان بزرگترین مرکز
تولید کاکائو در جهان، بسیاری از کشاورزان این منطقه را وادار به ترک محل زندگی و
مزارع کشت کاکائوی خود کرده است و همین مسئله موجب به خطر افتادن تولید کاکائو در
جهان شده است. خبر بد این است که در با این شرایط در خوشبینانه ترین حالت، دنیا فقط
تا سال 2014 برای ساخت شکلات، ذخیره کاکائو داشته و پس از آن این صنعت به خطر جدی
می افتد!

گران ترین غذای جهان از آب دهان تهیه می شود!

از خاویار گرفته تا ترافل (نوعی کپک خوراکی)،
کاملاً واضح است که بیشتر غذاهای گران قیمت دنیا از موادی عجیب و
غریب تهیه می شوند. اما شاید ندانید که گران ترین آنها که در منوی غذاهای تجملی
چینی به چشم می خورد، از آب دهان نوعی پرنده تهیه می شود! سوپ
لانه پرنده، نوعی غذای اشرافی چینی است که از تکه های لانه یک پرنده خاص در آن
استفاده می شود. جالب اینجاست که این پرنده، لانه خود را با استفاده از بزاق دهانش
می سازد!

از نظر قانونی وجود مو یا حشرات در مواد خوراکی بلامانع
است!

هیچ یک از ما وجود مو یا
حشرات کوچک را در غذای خود تحمل نمی کنیم اما شاید دانستن آن جالب
باشد که حتی بدون اینکه خودمان بدانیم، مقادیر زیادی حشره یا مو را ناخواسته با
مواد غذایی خود می خوریم!

در آمریکا سازمان اف دی ای، اجازه وجود مقادیر
مشخصی از مو (شامل موی حیوانات و جوندگان) و حشرات را که ناخواسته حین تولید مواد
غذایی وارد آنها می شوند، صادر می کند. به عنوان مثال در هر 100 گرم شکلات، وجود
حداکثر 60 تکه حشره و یک تار موی حیوانات، کاملاً مجاز است!

میوه و سبزیجات چندان هم مقوی نیستند!

طبق تحقیقات جدید، برخلاف تصور همگان که
میوه و سبزیجات را منبع غنی از ویتامین ها می دانند، این محصولات
در قرن حاضر یک هشتم میزان واقعی و مورد انتظار خود، حاوی ویتامین و مواد معدنی
هستند. بنابراین در صورتی که به جذب ویتامین از مواد غذایی طبیعی علاقمند هستید،
بهتر است به محصولات ارگانیک روی بیاورید.

جویدن دانه قهوه، بهترین راه خوشبو کردن دهان است!

شاید در حالت عادی جویدن دانه های تلخ
قهوه
کار چندان خوشایندی نباشد اما جالب است بدانید که بهترین روش
خوشبو کردن نفس و دهان پس از مصرف موادی نظیر سیر و پیاز، جویدن
یک دانه قهوه است. با این کار در عرض چند ثانیه بوی بد دهان از بین رفته و بوی تنفس
شما به حالت عادی بازمی گردد.

خوردن شکلات به اندازه مصرف میوه ها در حفظ سلامت بدن مهم
است!

شاید حالا که ذخیره و تولید کاکائوی جهان رو به
اتمام است، برای این کشف مهم اندکی دیر باشد اما دانشمندان به تازگی دریافته اند
مصرف شکلات تلخ و عاری از شکر و حتی شیر، درست به اندازه مصرف آب
میوه های مغذی، برای حفظ سلامت بدن مهم و موثر است! شکلات تلخ بیشتر از میوه هایی
نظیر انار و بلوبری (توت آمریکایی) حاوی آنتی اکسیدان بوده، برای مبارزه با بیماری
ها مفید و از چروکیدگی پوست جلوگیری می کند.

 

ترجمه و تنظیم: نوشین محمدعلی

/ 2 نظر / 5 بازدید
hourieh

بسیار آموزنده.

نسرین

خیلی مفید بود. من واقعا نمی دونستن. مرسی